이번에는 이마트 트레이더스에서 피코크 초마짬뽕 4인분 팩을 구매했습니다. 4인분 팩이지만 저는 2인 가구이므로 2인분씩 2번에 먹었으므로 2번에 걸친 후기를 적어봅니다. 개인적으로 피코크 먹거리에 대해 긍정적인 태도를 있으며 특히나 피코크 초마짬뽕은 안매워서 좋습니다.
피코크 초마짬뽕 기본정보
두툼한 4인분의 패키지입니다.
1인분 나트륨 함량이 240mg으로 써있길래 짬뽕이 그럴수가 있나 싶었는데 수타식중화면에 대한 함량이었습니다. 국물은 따로 기재되어 있지 않나봅니다.
수타식 중화면 4팩, 초마 짬뽕 소스 4팩으로 구성되어 있습니다.
*소스 조리방법 : 비닐팩 통째로 끓는 물에 넣어 5분간 해동, 냄비에 소스를 부어 1분 30초간 끓입니다
*면 조리방법 : 냉동상태의 면을 꺼내서 끓는 물에 50초간 삶아줍니다
*짱뽕 완성 방법 : 끓여둔 짬뽕 소스를 방금 끓여서 건져낸 면에 부어줍니다
피코크 초마짬뽕 조리 1차 시도
면을 삶고, 건집니다.
소스는 끓는 물에 5분, 비닐팩 까고 냄비에 부어서 1분 30초. 그런데 반대로 되었습니다. 끓는 물에 1분 30초 해동하고 냄비에서 5분 끓이고 말았네요. 끓는 물 냄비도 너무 작은 걸 선택했습니다.
어쨌든 완성된 짬뽕 국물
그리고 짬뽕 면입니다. 그런데요, 2개를 삶아서 그릇 2개에 나눠 담았는데 양이 적어보였습니다. 1인분에 180g임을 간과했습니다. 이는 피자 2조각보다 가벼운 무게이지요.
어쨌든 각 그릇에 짬뽕 국물을 부어 완성해줍니다. 삶아진 면을 소분하면서 생각했던 것과 같이 먹을 때에도 양이 살짝 모자란 느낌을 받았습니다. 다른 반찬이 있다면 함께 꺼내 먹어주세요. 그래도 맛은 좋습니다.
그리고 며칠 뒤, 남은 2인분을 처리하기 위해 나섰습니다.
피코크 초마짬뽕 조리 2차 시도
- 재료 추가해서 맛있게 먹기
지난 1차 시도를 바탕으로 부족한 점을 보완했습니다.
보완1) 180g의 면으로는 만족할 수 없었습니다. 집에있던 옥수수 국수를 미리 물에 뿔려두었습니다. 이것을 추가하여 면의 양을 늘릴 것입니다.
보완2) 고기를 준비합니다. 고기는 어디에나 잘 어울리니까요. 짬뽕을 더 맛있게 만들어 줄 것입니다.
보완3) 짬뽕소스를 해동하기 위한 더 큰 냄비를 준비했습니다.
옥수수면을 먼저 삶아서 그릇에 옮겼습니다. 벌써 180g은 넘어보이고요.
그 위로 피코크 짬뽕 면까지 삶아서 더해줍니다. 이제 좀 배부르게 생겼어요. 만족스럽습니다.
그리고 달링다운 와규를 구워줍니다. 후라이팬에 얼추 구운 뒤에 소스와 함께 끓여줄 것입니다.
소스에 고기 투하.
준비된 면 위에 고기가 담긴 소스를 부어줍니다.
완성입니다. 추가 재료를 넣으니 이제야 짬뽕스러운 비주얼이 나옵니다. 기본템으로 조리했을 때와 맛은 같지만 양이 다릅니다. 그리고 고기도요!
결국 맛있게 먹기 위해서는 조금의 노력과 재료가 더 필요했습니다. 어쩐지 짬뽕 국물이 면에 비해 많다는 생각이 들었는데 추가 재료가 들어가기 위한 자리였나 봅니다.
여기까지 별로 안매워서 좋은 피코크 초마짬뽕 후기였습니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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